本发明公开了一种冬季远距离运输的金桔保鲜方法，方法包括：将金桔洗净沥干后放置进金桔保鲜箱中进行密封保鲜，密封后即可运输；所述金桔保鲜箱内含有碳酸氢钠、高分子吸水树脂、精油、植物碎屑以及萘乙酸甲酯，运输途中，当环境温度高于‑10℃时，不进行任何处理，当环境温度低于‑10℃时，对箱体内的保温箱进行加热保温，加热使得保温箱内的温度达到5℃即可。萘乙酸甲酯可以提高金桔的耐寒性，吸水膨胀区可以吸收水汽，同时吸水层设置精油和碳酸氢钠具有抑菌效果，可以有效防止金桔变坏。本发明极其适合金桔冬天往北方销售运输，低温度环境条件下金桔保鲜效果好。