本发明公开了一种粉条生产装置及工艺流程，包括：承载地面，所述承载地面的顶部分别设置有淀粉进料口、提升机、支撑架、混料机和风机，所述淀粉进料口的出料端固定连通有连接管，且连接管的出料端固定连通在提升机的外壁一侧，所述提升机的输出端固定安装有振动筛，所述支撑架的顶部固定安装有置料箱，所述风机的出风端分别固定连通有风管A和风管B，所述风管A的出风端固定连通在提升机的外表壁，有效解决现有采用人工制粉的方式已不能满足现代人对产品的需求，且人工操作生产周期上，所制造粉条的数量有限的问题，提供工厂批量化生产的效率，打扰人们日常消费的数量，并通过多种设备机械进行处理，使粉条制作完成后，质量较好。