本发明提供一种新型二频机抖激光陀螺信号解调系统和方法，包括依次电连接的整形电路、FPGA、信号采集和计算装置，依次电连接的抖动反馈信号放大电路、相位调理电路、模数转换器和与信号采集、计算装置、模数转换器均电连接的导航计算机，FPGA的输出端与模数转换器的输入端电连接，模数转换器的输出端与信号采集和计算装置的输入端电连接。本发明采用抖动实时解调，利用抖动反馈信号和激光陀螺输出数据中抖动偏频幅度比恒定、相位差固定的线性关系，不但可以有效消除抖动偏频信号，还可以保证惯性导航系统实时性，能有效克服整周采样方法和滤字滤波方法的缺点，满足激光陀螺惯导系统在不同使用环境的陀螺信号解调功能。