本发明提供一种节水植物栽培装置，包括容器、水分收集组件、中心板和第一引水组件；容器内设置有储水组件和基质腔体，储水组件位于基质腔体的上方，储水组件用于存储水分；水分收集组件安装在容器的上端，水分收集组件用于将水收集到中心板处；中心板与水分收集组件固定连接，中心板位于容器上端，中心板上设置有第一通孔，第一通孔与储水组件连通；第一引水组件的一端与储水组件连通，第一引水组件的另一端位于基质腔体内。本发明实现了对植物灌溉水、凝露水的有效收集和储存，实现了在满足植物在定量水分情况下，完成对植物的定量灌溉，减少水分浪费，改善了植物生长环境，有效降低了病虫害的发生频率。