本发明公开了一种自补水的蔬菜种植用育苗床及其育苗方法，属于育苗床技术领域，解决了无法自动补充相应浓度以及相应种类药水的问题，包括育苗床主体、探测组件、蔬菜种植架和补水装置，所述育苗床主体的中部放置有蔬菜种植架，所述蔬菜种植架为蔬菜植株的载体，蔬菜植株的枝叶位于蔬菜种植架的上方，蔬菜植株的根茎位于蔬菜种植架的下方，所述育苗床主体的一侧侧壁连通有补水装置，且育苗床主体的一端安装有可移动的探测组件。利用探测组件获得育苗床内水培蔬菜植株的水位以及根茎生长情况，再补充水和药水，从而达到补充蔬菜生长所需水份的要求，提高蔬菜生长速率和抗病性。