本发明公开了餐厨垃圾生化处理工艺，包括如下步骤：步骤一、准备好需要处理的餐厨垃圾残渣，然后将其添加到投料设备内；步骤二、投入到投料设备内的餐厨垃圾残渣被传送至烘干机内，对餐厨垃圾残渣进行烘干处理，烘干温度保持160℃‑180℃；步骤三、将烘干后的餐厨垃圾残渣运输至中转处进行干湿度检测，湿度保持在13％‑10％；步骤四、检测湿度合格，将对应餐厨垃圾残渣运输至下一环节准备发酵；步骤五、将餐厨垃圾残渣进行发酵处理，同时进行生物功能菌喷淋，辅助发酵，发酵时间为15min‑25min。本发明提供的餐厨垃圾生化处理工艺，能够对餐厨垃圾残渣进行处理，使其能够再次被利用，不再被直接掩埋或者焚烧，不仅保护了环境，还节约了资源。