本发明公开了一种口腔癌术后开口辅助器，包括：通电控制器、支撑钳、可塑颌套组件和弹性支撑件以及填充于可塑颌套组件和弹性支撑件内部的电流变液，通电控制器的输出端电性连接有位于可塑颌套组件和弹性支撑件内部的电极端头，支撑钳包括相互铰接固定的上钳臂和下钳臂，弹性支撑件的两端分别固定于上钳臂和下钳臂表面。本发明中，通过在可塑颌套组件和弹性支撑件的内部填充电流变液，在当外加电场强度大大低于某个临界值时，电场的作用下可发生液体—固体的转变，对患者口腔内侧进行硬性支撑，保持口腔的张开状态且停止继续扩张，解决传统弹性支撑开口器持续性弹性扩张使用体验差的问题，提高使用体验。