本发明公开了一种低流量网络视频监控系统及方法，系统包括：监控节点，用于从与其连接摄像头拉流，并将其上传至监控网络平台；监控网络平台，用于接收监控节点上传的数据，并与监控节点进行信息交互；所述监控节点中部署有应用中间件，用于根据信息交互过程中的配置规则管理所述监控节点及摄像头。本发明通过从监控网络平台配置各节点图像与视频发送时间段与方式、压缩参数节省巨大的流量成本。通过监控节点的设备健康数据远程调控节点运行参数，避免服务中断。相较于现有的视频监控方法，降低了经济成本、增强服务稳定性。