本发明公开一种快速原料混合搅拌装置及其操作方法，属于属于糖果搅拌装置领域；包括搅拌桶，所述搅拌桶上设有搅拌桶内设有第一旋转管，第一旋转管上活动安装有第一搅拌杆，第一旋转管内设有，第一搅拌杆上设有圆周分布的第二搅拌杆，第一搅拌杆内开设有第一运料孔，第一运料孔上设有圆周分布的第一通孔，第一通孔内安装有第一转轴，第一转轴上设有第一进料螺旋，第一运料孔与第一旋转管的内腔相互连通，搅拌桶下方设有存料仓，第一旋转管下方设有出料头，出料头与存料仓的内腔相互连接，如此可以解决搅拌后出料困难的问题。