本发明提供了一种视频处理方法、装置、可读存储介质和售卖机，视频处理方法包括：响应于门体被开启，使图像采集装置和重力检测装置开始工作，直至门体被关闭，使图像采集装置和重力检测装置停止工作，在此期间，通过图像采集装置采集到第一视频，通过重力检测装置每间隔预定时间段检测货架的重力，得到重力变化数据流，第一视频的时间长度为第一时长；根据重力变化数据流，确定货架发生重力变化的第一时刻；确定门体被开启的开启时刻至第一时刻的时间间隔，设为第二时长；根据第一时刻和第二时长对第一视频进行切割，得到第三时长的第二视频，其中，第二时长和第三时长的和小于或等于第一时长。