本发明公开了一种节能型烤盘，包括支撑板，所述支撑板的顶部对称布置有一对烘烤板，所述烘烤板外侧的支撑板顶部安装有用于检测食品使用的感应组件，所述支撑板底部两侧的边缘位置处对称布置有一对支撑块，两侧烘烤板之间的支撑板上贯穿布置有集油槽，且集油槽下方的支撑板底部可拆卸安装有收集盒。本发明可自动对烹饪食物产生的热油、碎屑进行收集，烘烤板上表面皆为轻微的斜面状，在不影响食物放置平稳的前提下，能够使多余的食物油向集油槽一侧流落并最终收集在收集盒内部，一方面能够减少多余食用油吸取热量导致的热量消耗，另一方面自动收集多余食用油增加烹饪的整洁性。