本发明公开了一种多段式氨氮回收设备及其回收系统，包含氨氮回收装置和氨氮回收系统，所述氨氮回收装置包括吹脱塔，所述吹脱塔的下端固定安装有支架，所述支架的内侧固定安装有电机，所述电机的内侧固定安装有电机轴，所述电机轴的内侧设置有升降槽，所述升降槽的内侧轴向活动连接有升降活塞，所述升降活塞的上端四周固定连接有喷气扇叶，所述支架的内侧固定安装有气泵，所述气泵与升降槽底部管路连接，所述支架的内侧固定安装有控制箱，所述吹脱塔的右侧固定安装有电阻槽，所述电阻槽的内侧活动连接有电阻块，所述电阻槽的内侧设置导电液体，本发明，便捷高效地实现了高效回收功能。