本发明公开了一种农业大棚及大棚使用方法，包括底框，所述底框由两块纵框板和两块横框板首尾相连安装固定，所述纵框板的顶部和横框板的顶部均安装有立柱，所述立柱的顶部搭接有弧形托板，所述弧形托板的顶部构造有弧形凹槽，所述弧形托板的底部安装有对称设置的导管，所述导管的底部连接有喷头；所述弧形凹槽内安装有顶升液压缸，所述顶升液压缸的顶部安装有弧形的切刀，所述弧形托板的顶部安装有等间距分布的压力传感器；所述立柱的内部安装有高度调节电机。方便更换老化零部件，应急情况下能够切断薄膜保护大棚框架，避免造成更多损失，无需人工卷起薄膜，节约人力，生产效率，降低农户劳动负担。