本发明公开一种明胶基生物医用粘合剂及其制备方法，制备方法包括以下步骤：将明胶溶于磷酸盐溶液中，使其溶解，加入有机胺类化合物，调节体系pH值，然后加入羧基活化剂，反应完成后，得到氨基化明胶；将透明质酸溶于超纯水中，搅拌均匀，在室温避光条件下，加入氧化剂的水溶液，进行氧化反应，加入终止剂终止反应，得到醛基化透明质酸；将溶解有氨基化明胶的磷酸缓冲盐溶液与溶解有醛基化透明质酸的磷酸缓冲盐溶液混合，并向所述混合液中加入单宁酸，搅拌均匀后，制得所述明胶基生物医用粘合剂。该制备方法反应条件温和，操作简单。制得的粘合剂具有粘合速度快、粘合强度高、具有良好的生物相容性、可生物降解性、良好抗炎、抗氧化以及抗菌特性。