本发明涉及火焰探测器技术领域，具体为一种防水火焰燃烧器探测器，包括安装板，安装板的外表面开设有安装孔，安装板的正面安装有连接板，连接板的一端安装有探测器主体，探测器主体远离连接板的一端设置有探头，探测器主体靠近探头的一端设置有防护盖，防护盖的中心位置开设有圆槽，圆槽的内部安装有玻璃板，探测器主体靠近探头的一端开设有螺纹孔，防护盖的内侧设置有密封环。本发明，通过设置该防护盖、圆槽、玻璃板、螺纹孔、通孔、固定螺栓以及密封环等结构，可以在探头的外部增加一层隔离防护，既不会影响整个探测器对火焰的燃烧进行监测，同时还可以对探头实现良好的防水保护作用，进而延长了整个探头的使用寿命。