本发明提供一种用于园区火灾预警的人工智能明火探测方法及系统，属于人工智能探测技术领域。该方法包括：园区环控监测模型获取视频图像；获取当前帧视频图像与参考帧视频图像之间的差分图像；统计差分图像中各个像素点的像素值的分布情况；若分布情况满足预设条件，则根据差分图像中的像素点的像素值确定判断阈值；从差分图像中确定出第一图像区域；根据第一图像区域在差分图像中的位置，确定当前帧视频图像中的第二图像区域；利用人工智能模型对第二图像区域进行明火识别。通过设计的园区环控监测模型，对环境管理状态进行监测，预测可燃情况。本发明能够提高人工智能明火探测的效率和效益，寻找到园区能控及环保漏洞，提高碳中和综合管理能力。