本发明公开了一种适用于卤水锂矿开采的太阳能多能互补系统及方法，包括光伏电站、蓄电池、电网、电加热器及光热电站，光伏电站为主发电单元，用于提供工厂用电和光热电站用电，剩余电量依次用于蓄电池存储电能、电加热器供电、并网发电，光热电站为工厂提供电能和蒸汽，电加热器是光伏系统的弃电回收和光热系统的热源补充装置，用于辅助加热熔盐，电网用于用电补偿及给电加热器供电，蓄电池用于给工厂供电、满足光热电站用电及给电加热器供电，通过计算未来一小时的发电量及充电量，调节系统中的供电方式，每小时迭代计算一次，保证用电的同时降低成本，将多种供电方式巧妙结合，不仅节约能源，且提高了供电可靠性。