本发明公开了一种库岸消落带结构面强度测试试验系统及方法，包括水箱系统、风机系统、天然条件影响下土体强度测试系统、干湿循环影响下土体强度测试系统和浸泡饱和区土体强度测试系统；所述水箱系统包括水箱以及钢架椅，水箱放置于钢架椅上方；所述水箱上从左到右依次等间距设置有三个出水口，且每个出水口上均设置有一条出水管路。本发明结构装置简单易组合、装置结构设计合理、加工制作简单、各组件之间拆装方便、易于部件的更换与搬运且可实现库岸消落带不同工况下的结构面，克服了结构面试样取出而发生扰动导致待测试样发生变化，使试验数据更加准确有效。