本发明公开了一种提高出油率的食用油双螺杆榨油机及榨油工艺，涉及食用油热榨技术领域。本发明包括恒温供热箱、余热循环箱和渣料循环输送机，三者均设置于现行双螺旋榨油机表面，并均与其连通。本发明结合冷榨和热榨工艺特点，通过控制压榨食用油工艺中的不同压榨环境，并将其利用在现有双螺旋榨油机上对其改进；其中通过设置恒温供热箱、加热箱和余热循环箱，一方面利用水浴传热进行炒料，便于后续压榨；另一方面将加热保温的压榨环境贯彻至整个压榨工艺，对食油进行持续压榨，提高了初次压榨率；另外，通过设置渣料循环输送机，将初次压榨后的残渣输送至供料桶进行复榨，将残渣中残余的油脂全部榨出，并增大原料内压，进一步提高了出油率。