本发明公开了一种挖掘链单元及挖掘链，挖掘链单元包括耙板本体、中间体、链销及连接件，耙板本体包括第一侧板、第二侧板及背板，第一侧板和第二侧板通过背板连接，第一侧板和第二侧板相对且相互间隔，第一侧板上设有第一穿孔，第二侧板面朝第一侧板的板面上设有沉孔；中间体设于第一侧板和第二侧板之间，且中间体上设有第二穿孔；第一穿孔、第二穿孔与沉孔依次连通配合形成装配腔，链销装入装配腔，且链销的侧壁与装配腔的腔壁留有安装间隙；连接件装设在第二侧板上，且连接件与链销固定配合。如此，链销插设在装配腔内时较为容易、效率高，且不与第一侧板和第二侧板发生剐蹭，避免了耙板本体变形。