一种花青素玉米须保健茶及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供一种花青素玉米须保健茶及其制备方法，该制备方法包括(1)将黑玉米须加入盐水超声处理杀菌，清洗，干燥；(2)预冻，在‑20～‑30℃，60Pa～90Pa真空冻干，得冻干黑玉米须；(3)以3～5℃/min速率逐步升温至常温26～28℃，转入26～30Mpa压力下，以0.5～1.5℃/min逐渐升温至55～65℃，得到膨化黑玉米须；(4)将膨化黑玉米须与葡萄糖、蛋白胨混合作为固体培养基，接种活化猴菇菌固态培养；(5)取出发酵黑玉米须，低温烘干，得成品；本发明制得的花青素玉米须保健茶，不仅有效保持花青素高含量，同时改善其口感品质，减少杂质和涩味，增加黑玉米须茶的甘甜，色泽更加清新明亮。
基本信息
专利标题 ：
一种花青素玉米须保健茶及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304337A
申请号 ：
CN202111621273.4
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2021-12-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
范庆君
申请人 ：
海南拉风农业科技有限公司
申请人地址 ：
海南省海口市秀英区南海大道266号海口国家高新区创业孵化中心负一层D09-D12区域范庆君
代理机构 ：
广州三环专利商标代理有限公司
代理人 ：
文小花
优先权 ：
CN202111621273.4
主分类号 ：
A23F3/34
IPC分类号 ：
A23F3/34
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/34
茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23F 3/34
申请日 : 20211228
申请日 : 20211228
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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