本发明公开一种基于图像处理和识别的多媒体教学资源确定方法及装置，涉及图像处理技术领域，解决了编写教材时，存在着耗费时间长、准确率低、教材内容固化的问题。具体方案包括：获取待处理的目标图片，并获取目标语言类型和目标等级，目标语言类型为目标图片转换为多媒体教学资源后使用的语言类型，目标等级用于指示目标图片转换后的多媒体教学资源的复杂程度；根据目标图片、目标语言类型和目标等级，获取符合目标等级的多媒体教学资源，多媒体教学资源为采用目标语言类型描述目标图片的内容的资源。