本发明涉及化工产品合成领域，具体涉及β‑氰基酮的制备方法。本发明的方法是从查尔酮及其类似物出发，以廉价、低毒性的丙酮氰醇为氰源高效地得到了查尔酮及其类似物的不饱和双键加成氰化产物。与常规的β‑氰基酮合成方法相比，解决了现有方法中使用剧毒的氰化氢、氰化钠和氰化钾等危险化学品或使用价格昂贵的三甲基氰硅烷作氰源，反应时间长，反应条件苛刻等问题。本发明的方法反应原料廉价易得，方法简便，毒性较小，反应完毕后的副产物为丙酮，对环境污染较小。该反应原子利用率高，产率高，符合绿色化学的理念，能广泛应用于药物、材料、天然产物等工业生产领域。