本发明公开了一种铝液过滤除气设备及其过滤方法，涉及铝合金生产中除气工艺技术领域，为解决人工通过铲子对漂浮的杂渣进行撇渣，由于铝液处于高温状态，极易出现铝液烫伤情况的问题。所述铝液箱的上方设置有支撑架，所述支撑架内部的中心位置处设置有搅拌柱，所述搅拌柱的两侧对称设置有气棒，所述支撑架的一侧设置有撇渣机构调节架，所述撇渣机构调节架的下方设置有撇渣机构，所述撇渣机构调节架的一侧设置有外雷达液位传感器，且撇渣机构调节架的另一侧设置有内雷达液位传感器，所述撇渣机构前端设置有集渣管，所述集渣管前侧下端设置有引渣板，所述集渣管一侧设置有集渣腔，所述集渣腔呈U形结构，所述集渣腔的上方设置有出渣管。