本发明提供了色谱检测装置和方法，所述色谱检测装置包括色谱柱和检测器；还包括：容器的上端具有出口，底端具有向上内凹且半径变小的气体通道，所述气体通道的上端开口与所述容器内部连通；所述色谱柱盘绕在所述容器的顶端；喷头设置在所述上端开口处；加热单元设置在所述容器的底部，温控单元用于控制所述加热单元；环绕部固定在所述容器的内壁，并环绕所述气体通道，用于容纳液体；输送单元用于将所述容器内底部的液体和所述环绕部容纳的液体选择性地送入所述气体通道内。本发明具有色谱柱升温快、降温快等优点。