本发明公开了农产品加工技术领域的一种农业谷物加工机械用多功能脱水干燥设备，包括两块对称设置的安装板，所述安装板间分别固定连接有进料箱和干燥机构，所述进料箱和干燥机构连通；两块所述安装板远离进料箱的一侧的同一位置上均转动连接有两个完全一样的承重轴，所述承重轴均偏心固定连接有转轮；同一个安装板上的一个所述转轮均转动连接有支撑板，另一个转轮固定连接有电机，所述电机与支撑板固定连接，所述电机用于驱动转轮转动，并带动安装板以水平状态做圆周运动，使干燥机构在干燥过程中，能够不断翻动谷物。以此最大程度的提高设备对谷物的干燥效率，使设备能够在有限的空间内最大程度的提高对谷物的干燥效果。