本发明公开了一种能够降低血清中高尿酸水平的组合物，该组合物包括富含多不饱和脂肪酸的海洋油脂、大蒜油和虾青素。本发明提供的南极磷虾油、大蒜油和虾青素复配的组合物，通过具体实验验证了该组合物能够显著性降低血清中的高尿酸水平，且在动物水平上验证了该组合物对抗高尿酸血症的积极作用；组合物中三者的复配起到了良好的降尿酸水平效果，具体表现在降低高尿酸水平、对高尿酸血症和痛风症有一定缓解作用。另外经过实际验证，本发明提供的组合物能够抑制肝脏黄嘌呤氧化酶和腺苷脱氨酶活性，进而减少尿酸的生成；并且该组合物还可降低血清肌酐和尿素氮含量，防治肾脏组织病变，对肾脏起到一定的保护作用。