本发明公开了一种平整机组工作辊擦拭装置及工作方法，该装置包括除尘系统以及分别用于擦拭上下侧工作辊的上擦拭器和下擦拭器；上擦拭器和下擦拭器均包括底座、滑移架、液压缸、电机、带传动机构、擦拭辊、吸风罩、伸缩吸风罩和固定吸风管，滑移架滑动配合的支撑安装在底座上，液压缸缸体和固定吸风管安装在底座上，电机、带传动机构和擦拭辊安装在滑移架上，电机通过带传动机构与擦拭辊连接，液压缸伸缩端与滑移架铰接，液压缸驱动擦拭辊的移动方向为所在侧工作辊的径向，吸风罩围在擦拭辊外侧且将其最前端露出，伸缩吸风罩的进出端分别与吸风罩和固定吸风管连接，固定吸风管连接至除尘系统。本发明能在线清除工作辊表面杂质并及时抽吸除尘。