本发明公开了一种基于预处理的环保型小麦粉碎加工装置，包括阶段式粉碎机构、小麦预处理机构和控制模块。本发明属于面粉生产设备领域，具体是指一种基于预处理的环保型小麦粉碎加工装置，利用分离筛选装置，实现了小麦快速筛选分离的技术效果，解决了人工筛选费力费时同时筛选不够彻底的技术问题；利用循环型节水喷淋清洗系统和超声波清洗系统相结合的方式，解决了小麦清洗时耗水量大且清洗不充分的技术性难题；利用冻干处理系统，实现了小麦快速干燥而且有效的减少了小麦中营养成分的流失，解决了小麦烘干导致营养流失的技术性问题；利用阶段式粉碎机构，实现了小麦充分粉碎的技术效果，解决了小麦粉碎结构单一导致粉碎不充分的技术问题。