一种影像处理设备，包括影像撷取电路以及处理器。影像撷取电路用以撷取低解析影像；以及处理器连接影像撷取电路，并运行超解析模型，其中超解析模型包括多个神经网络区块，其中处理器用以进行下列操作：利用多个神经网络区块从低解析影像产生超解析影像，其中多个神经网络区块其中一区块包括空间注意力模型以及通道注意力模型，通道注意力模型串接在空间注意力模型之后，空间注意力模型与通道注意力模型用以增强低解析影像当中兴趣区在该超解析影像中的权重。此外，一种影像处理方法也在此揭示。借此，可提升超像素处理的效果，并提升影像中的兴趣区的超像素处理的效果。