本发明提供了一种锂离子电池单体封装结构、锂离子电池单体及电池包。本发明的锂离子电池单体封装结构包括封装槽、封装盖和L型弹性密封圈，在封装槽上设有正负导流极柱、注液孔及防爆泄压阀，在封装槽的内壁设有环形凸台，电池本体置于封装槽内部，L型弹性密封圈设置在环形凸台上，封装盖具有盖体和设置在盖体开口处的外翻边，盖体设在封装槽内部的电池本体上，外翻边位于L型弹性密封圈上，封装槽和L型弹性密封圈中位于外翻边上方的部分通过机械包边方式弯折并压设在外翻边的上表面上，本发明的封装结构在很大程度上简化了金属外壳方形电池单体的封装工艺，提高了电池单体的生产效率，极大地降低电池单体的设备投资成本及生产成本。