本发明公开一种含橄榄精美白护肤组合物、护肤品及护肤品的制备方法，该含橄榄精美白护肤组合物以油橄榄提取物，羟基化卵磷脂，卵磷脂和溶剂为主要成分，从抑制酪氨酸酶产生，抗氧化和消除炎症因子三个维度对黑色素的形成进行全面的抑制，从而实现美白肌肤的效果，该橄榄精美白护肤组合物水溶性好，性能稳定，适用于配方添加。将该含橄榄精美白护肤组合物应用在制备含橄榄精美白护肤中，在制备护肤品的最后阶段加入含橄榄精美白护肤组合物，含橄榄精美白护肤组合物的水溶性好可以使得护肤品均匀稳定，还能避免有效成分长时间高温加热失活；护肤品如面膜中添加量为0.2‑1％，膏霜乳液精华中添加量为0.5‑1％就具有显著的美白护肤效果。