本发明公开了一种斑斓叶提取物的制备方法，包括以下步骤：(一)酶解纤维素：将鲜斑斓叶或斑斓粉浸泡，并使用生物酶进行酶解处理，得到酶解液及酶解渣；(二)醇溶液提取：将酶解渣浸泡在醇溶液中提取，得到斑斓提取液；(三)浓缩去除叶绿素：将斑斓提取液进行浓缩处理，去除浓缩过程中离心除去析出的叶绿素，根据不同应用情况得到不同状态的斑斓叶提取物。本发明对斑斓叶及斑斓粉进行加工，在大量减少叶绿素的同时，保留其原有风味，使其特征香气更加突出，风味更佳，使斑斓提取物或浓缩液货架期增长，用于烟叶添加剂时，能够提高香烟的烟气，对烟草本香有增效作用。析出的叶绿素可进一步提纯或做成叶绿素铜钠盐产品。