本发明公开了一种旋转式喷气干燥装置，涉及干燥设备技术领域，包括：机架；滚筒组件，包括滚筒，滚筒安装于机架；风机组件，包括风机，风机设置于滚筒下方；加热装置，加热装置的一端与风机的输出端连接；连接组件，包括第一管道和冷凝管道，冷凝管道一端与滚筒连接，冷凝管道的另一端与风机的输入端连接，第一管道的一端与加热装置的另一端连接，第一管道的另一端与滚筒连接；空气除湿系统，设置于滚筒下方，空气除湿系统用于除去冷凝管道内的水汽。本发明在加热空气前利用空气除湿系统除去空气中的水汽，获得干燥空气后再加热，最后利用干燥热空气对物料进行干燥处理，提高了对物料的干燥效率。