一种海藻糖纤复合泡腾片及其制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种海藻糖纤复合泡腾片及其制备方法，泡腾片含有海藻成分，具体是从海藻中提取的海藻糖纤，本发明还公开了一种泡腾片的制作工艺，其特征在于，包括对原料的挤压膨化处理。本发明提供的海藻泡腾片，制备工艺不同于现有技术中常规的制备，既具备常规泡腾片的优点，也具备风味独特的特点。本发明的海藻泡腾片，不同于现有技术中将海藻简单磨成粉末制备的泡腾片，而是通过食品中的工艺处理，将具有功能活性成分的海藻多糖制备成泡腾片的形式，既丰富了海藻的深加工利用，也丰富了泡腾片这种产品的种类，对海藻的深加工利用具有积极意义。
基本信息
专利标题 ：
一种海藻糖纤复合泡腾片及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114271423A
申请号 ：
CN202111656718.2
公开（公告）日 ：
2022-04-05
申请日 ：
2021-12-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
吴明江苏来金张旭佟海滨欧阳丹侯鲁振
申请人 ：
温州大学
申请人地址 ：
浙江省温州市瓯海区东方南路38号温州市国家大学科技园孵化器
代理机构 ：
北京知企鸿蒙专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
刘帅帅
优先权 ：
CN202111656718.2
主分类号 ：
A23L2/395
IPC分类号 ：
A23L2/395
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
A23L2/385
非酒精饮料的浓缩物
A23L2/39
干组合物
A23L2/395
特殊形状或形式的
法律状态
2022-04-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
