本发明公开了一种提高泰和乌鸡卵巢发育和后期产蛋性能的添加剂及其制备方法与应用，属于饲料添加剂技术领域。该添加剂含有发酵中药、有机钙、多酚物质、维生素E、有益菌及载体；发酵中药包括发酵石榴皮、发酵马齿苋、发酵茯苓、发酵野菌花、发酵益母草、发酵当归及发酵金银花；有机钙包括柠檬酸钙及甲酸钙；多酚物质包括桑叶多酚；有益菌包括侧孢短芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、乳酸肠球菌及两歧双歧杆菌；载体包括玉米粉。该添加剂可促进泰和乌鸡产蛋率，提高蛋重，降低料蛋比，降低破蛋率，改善蛋壳质量；同时还能提高优势卵泡的数量和相对重量，降低小卵泡数量和相对重量，改善泰和乌鸡的卵巢发育，解决产蛋后期产蛋性能、蛋质量下降的问题。