一种酒精定量分装装置，包括支架，支架上从上到下依次安装有酒精池、存储箱、分装器、托盘，酒精池与存储箱之间通过连接导管连通，连接导管上设置有总开关，存储箱的底板开设有若干个大小相等、分布均匀的第一通孔，存储箱的底板上端安装有用于控制第一通孔开闭的存储箱控制开关；分装器包括与第一通孔个数一致的分装杯，分装杯与第一通孔一一对应并设置在第一通孔正下方，分装杯内嵌入有一倒扣的U型管，U型包括长管和短管，短管的进口端位于杯底上方，长管的出口端伸出杯底设置；托盘上放置有可整体取放的酒精框，酒精框内放置有与分装杯个数一致的酒精瓶；存储箱、分装器、存储箱控制开关、连接导管均是玻璃材料制成。