本发明公开了一种纳米二氧化钛光催化剂及其制备方法；包括以下步骤：S1：将β‑环糊精与氢氧化钠溶液，混合均匀，加入氯乙酸，即为改性环糊精；S2：将改性环糊精于纳米二氧化钛混合，使用磷酸盐溶液调节体系pH值，加入氨基氰，即为改性二氧化钛；S3：将浓硫酸高锰酸钾混合均匀，加入水、双氧水混合均匀，即为氧化石墨烯；S4：将氧化石墨烯与改性二氧化钛复合，即为改性光催化剂；S5：将改性光催化剂浸泡于碘化氢溶液中，即为纳米二氧化钛光催化剂，采用此种工艺制备的纳米二氧化钛光催化剂具有良好的光催化性能以及吸附性，稳定性强，避免纳米二氧化钛出现聚集的情况，工艺简单，绿色环保。