本发明涉及楼房动物养殖技术领域，公开了一种适用于楼房养猪的环境控制方法及系统，系统包括：分控系统，包括若干个楼层，每个楼层内包括若干单元，每个单元内设置有环境参数传感器、湿帘、通风窗以及扰流风机，环境参数传感器采集实时环境参数，湿帘安装在通风窗一侧，依靠通风井负压向每个单元内引进新鲜空气排出污浊空气；主控系统，包括主控制器和显示屏，采集分控系统中每个单元的环境参数信息，主控制器发送控制指令给每个单元，每个单元的参数信息、室外温度、通风井负压预制基础级别、通风井结构以及各单元栋舍大小均能够在显示屏上实时查询得到。本发明系统利用自调整、自适应的优点解决了楼房养殖中环控通风这一难题。