本申请实施例公开了一种订单信息处理方法和装置，所述订单信息处理方法包括：获取新增的订单信息，所述订单信息包括第一执行任务和第二执行任务；确定所述第一执行任务和所述第二执行任务的优先级信息，根据所述优先级信息分别确定所述第一执行任务和所述第二执行任务在流水线队列中的第一位置和第二位置；将所述第一执行任务添加至所述流水线队列中的第一位置，将所述第二执行任务添加至所述流水线队列中的第二位置。通过本申请实施例提供的技术方案，实现了根据订单的多样性以及属性差异，对多订单采取不同的处理机制进行调度分配，流水线进行作业加工时根据商品需求数量及商品属性调整待加工商品平衡的分布在各道工序，使商品的各工序进行同期化处理，减少了半成品的滞留，并且能够因此而缩短生产周期。