本发明涉及心外科手术器械技术领域，且公开了一种心外科用的手术撑开器及撑开方法，包括调节底座组件以及连接在所述调节底座组件上两对称分布的撑开板，所述撑开板的外侧壁滑动连接有至少两个撑开爪，所述撑开爪呈L形结构，且所述撑开爪的一侧嵌于所述撑开板的外侧壁；通过设置多组可灵活调节的撑开爪，在进行撑开时，通过调节单个撑开爪与开口之间的距离，使多组撑开爪可以适应开口的斜度，进而避免当斜度过大时，一些撑开爪不能很好的贴合开口，导致损伤开口或夹持不稳固的现象发生，此外，该撑开爪上还设有吸液组件，利用吸液组件对开口周围的积液进行吸收，使撑开器可以更好的使用。