本发明实施例公开了一种烟弹结构及气溶胶发生装置，其中烟弹结构包括壳体、雾化芯、封堵组件、底座组件以及顶针。壳体具有用于存储气溶胶基质的容纳空间。雾化芯具有用于雾化气溶胶基质的雾化空间以及连通容纳空间与雾化空间的进油孔，进油孔用于供气溶胶基质。封堵组件能够相对雾化芯运动，以封堵或打开进油孔。底座组件与壳体固定连接并封盖容纳空间。顶针贯穿底座组件且能够相对底座组件运动，并用于驱使封堵组件朝远离底座组件的方向运动，以使得进油孔脱离封堵组件的封堵。与现有技术相比，本实施例提供的烟弹结构解决了气溶胶基质泄露的问题，且无在使用前无需增加额外的动作，更便于使用。