一种泡腾粉及其制备方法
公开
摘要
本发明提供一种泡腾粉，包括柠檬酸、糖及糖醇、复合矿物质、碳酸氢钠、复合维生素；该泡腾粉的原料各组成占总配方重量的百分比为：柠檬酸：4.8～24.8％，糖及糖醇：5～91％，复合矿物质：1～40％，碳酸氢钠：3.2～23.2％，复合维生素：0.01～7％。上述原料经过预混干燥、总混而得泡腾粉。本发明的泡腾粉的使用粉末碳酸氢钠及颗粒碳酸氢钠两个规格的碱源，同时配方中控制颗粒物料的比例，可有效解决粉末漂浮问题；该泡腾粉倒入水中后，可快速入水、泡腾，无粉末漂浮现象。
基本信息
专利标题 ：
一种泡腾粉及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114287549A
申请号 ：
CN202111682660.9
公开（公告）日 ：
2022-04-08
申请日 ：
2021-12-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
贺庆随建强杨玉香李荣叶潇
申请人 ：
江苏艾兰得营养品有限公司
申请人地址 ：
江苏省泰州市靖江市江山路20号
代理机构 ：
苏州慧通知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
徐章跃
优先权 ：
CN202111682660.9
主分类号 ：
A23L2/40
IPC分类号 ：
A23L2/40 A23L2/39 A23L2/52 A23L2/60 A23L2/68 A23L33/15 A23L33/16 A23L33/165
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
A23L2/40
起泡组合物
法律状态
2022-04-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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