本申请提供了一种卸料斗以及搅拌设备，解决了现有技术中搅拌设备中的卸料斗的重量重、一致率低、耐磨损性能低的技术问题。本申请提供的卸料斗包括：包括用于输送物料的卸料斗斗体，所述卸料斗斗体包括：底板，所述底板具有内表面，所述卸料斗体输送的物料沿着所述内表面冲刷；以及设置在所述内表面上的台阶结构；其中，所述台阶结构设置在所述物料冲刷方向上的下游。其中，卸料斗斗体由非金属复合材料一体成型，由于非金属复合材料的重量较轻，因此，降低了整个卸料斗的重量；另外，由于卸料斗斗体是一体成型的，无需通过其他连接方式将多个零部件拼接而成，提高了卸料斗的整体一致率，且无需后续校形工艺，降低了制备卸料斗的工艺复杂度。