本实用新型涉及一种全自动马苏里拉奶酪成型设备，成型设备包括设备架、设于设备架上的切片单元、设于设备架上的搅拌揉搓单元、设于设备架上的拉伸成型单元、控制各单元运行的控制系统，搅拌揉搓单元包括开设有进料口的搅拌槽、搅拌器，设备架上具有与搅拌槽进料口连通并用于使奶酪凝块导入搅拌槽中的进料引导槽，切片单元包括切刀、驱动切刀运动的切片电机，切刀设于搅拌槽的进料口处；本实用新型的全自动马苏里拉奶酪成型设备，将切割粉碎、搅拌揉搓及拉伸成型等多个工序组合到一台设备上进行自动化的连续生产，从而大幅提高生产效率，降低了作业人员的劳动强度，降低人工成本支出，提高企业经济效益。