本实用新型实施例提供了一种压粉机构及料理机，其中，该压粉机构包括支架、压粉器、传动机构和驱动电机，压粉器可转动地连接于支架上，并配置为能够沿旋转中心线运动，压粉器用于伸入接粉容器并在旋转过程中对接粉容器中的粉末进行摊平和压实操作；传动机构分别与压粉器和驱动电机连接；传动机构用于在压粉器向脱出接粉容器方向运动至预设位置之前，将驱动电机的旋转驱动力传递至压粉器，以驱动压粉器旋转；传动机构还用于在压粉器向脱出接粉容器方向运动至预设位置之后，停止向压粉器传递旋转驱动力，以使压粉器停止旋转。该压粉机构能够精准控制接粉容器的装粉量和粉末的压实程度，进而保证咖啡酿造口感的一致性。