本实用新型公开了一种真空箱门铰链装置及真空箱，铰链装置包括底座、连接片和插销；底座设有第一插销孔，连接片上设有第二插销孔，插销穿过第一插销孔和第二插销孔后将底座与连接片实现枢接活动连接；底座设置在真空箱的箱体上，连接片设置在真空箱的门板上；在底座上设有第一插销调节孔，在第一插销调节孔适配螺接有第一插销调节旋钮；第一插销调节旋钮与插销垂直并抵顶设置。该真空箱门铰链装置，在门板锁紧过程中，由于第一插销调节旋钮对插销相对第一插销孔的离间距离可以调节，使得门板与箱体之间的密封胶条在密封不严时，可以手动调节第一插销调节旋钮，确保门板对应密封胶条保持一个相对一致的初始基准面，并保持相对较好的密封效果。