一种可调节间距的切割刀具，包括支架、滑杆、底座、滑套、固定螺栓、刀体、滑动刀体、手柄、刀柄、刀体螺栓、转轴和滑槽；支架由两根后支撑和两根前支撑及两道纵梁经前后两根横梁固接而成，滑杆分别穿过靠近左侧纵梁前后端部设置的穿孔螺接在右侧纵梁的螺孔内，底座为长条形片状金属构件，一片固接在右侧纵梁内侧，另一片固接在两个滑套上，滑套与滑杆相匹配，刀体有两片，前端分别经转轴与两个底座轴接，右侧的刀体后端与刀柄固接，左面的刀体后端焊接于滑套上，并经滑套套置于刀柄上，手柄与刀柄固接，滑槽为U型凹槽，置于两底座下方。优点：单手操作即可一次性完成植物的头尾切割，提高效率，间距可调节，满足不同长度的切割需求、调换方便。