本实用新型公开了一种杠杆省力挤压装置及榨汁机，其杠杆省力挤压装置包括机架箱，第一杠杆、第二杠杆、挤压杆、连杆、轨道；所述第一杠杆由手压杆与短臂杆相交连接组成，所述第一杠杆支点位于所述第二杠杆支点向长臂端的一侧；所述短臂杆与所述长臂端滑动连接；所述短臂端与所述连杆连接；所述连杆的另一端与所述挤压杆连接；所述挤压杆的另一端顺着轨道伸向所述挤压作业区运行；所述轨道设置在所述挤压杆的下方。该两级杠杆联动的紧凑结构与杆架伸缩张力推动挤压杆的组合装置，可以很好地同时解决手动省力与挤压力不足的问题。本实用新型还公开了具有杠杆省力挤压装置并包括盒式榨汁部件的榨汁机，优点是使用操作省力，挤压力更强，清洗简单方便。