本实用新型公开了一种香料生产用恒温水浴加热锅，包括箱体，箱体前端设置有显示器，箱体前端靠近显示器设置有控制按键，箱体前端靠近控制按键设置有控制开关，箱体内部设置有隔板，隔板一侧设置有电路板，电路板上设置有中心处理器，电路板上靠近中心处理器设置有单片机，电路板上远离单片机设置有控温模块，隔板另一侧设置有加热锅。本实用新型为一种香料生产用恒温水浴加热锅，可同时从加热锅底部、侧面进行加热，不再单从加热锅底部进行加热，提升加热效率，使水温快速上升，方便清理加热锅使用后产生水垢，每次使用加热锅时都启动小型电机使清理杆转动清理水垢可防止加热锅产生水垢，保障加热锅的加热效果。